Search Results

   
Found: 195  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
Title Food emulsifiers and their applications
AuthorHasenhuettl, Gerard L., 1944-, ed.
PublishedNew York : Springer, 2008.
Call Number664.062 Fo686 2008
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood engineering laboratory manual/ Gustavo V. Barbosa - Canovas, Li Ma, Blas Barletta
AuthorBarbosa - Canovas, Gustavo V.
PublishedLancasterTechnomic Publishing1997
Call Number664.0078 BA238F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood processing :principles and applications /Hosahalli Ramaswamy, Michele Marcotte
AuthorRamaswamy, Hosahalli
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 RA165F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood science / Helen Charley
AuthorCharley , Helen
PublishedNew YorkJohn Wiley1982
Call Number641.3 CH478F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFoods and packaging materials chemical interactions/ Paul Ackermann, Margaretha Jagerstad, Thomas Ohlsson
AuthorAckermann , Paul.,ed.
PublishedCambrideThe Royal Society of Chimistry,1995.
Call Number664.09 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHaccp : a Practical approach/ Sara Mortimore.
AuthorMortimore, Sara
PublishedGaithersbury, Mary land : An Aspen Publication, 1998.
Call Number664.07. MO888H
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of food spoilage yeasts /Tibor Deak
AuthorDeak, Tibor
PublishedBoca RatonCRC Press2008
Call Number664 DE278H\2008
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of spices, seasonings & Flavorings/ Susheels Raghavan
AuthorRaghavan, Susheels
PublishedLan Caster, PennsylvaniaTechnomic Publishing2000
Call Number641.3383 RA142H
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title High throughput analysis for food safety
AuthorWang, Perry G.,d.
PublishedHoboken, New Jersey :John Wiley & Sons, Inc.,2014.
Call Number363.1926 Hi638 2014
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Hungarian provincial cooking
AuthorFrank, Julia, author.
PublishedBudspest : Corvina Books, 2006.
Call Number641.59439 Fr828H 2006
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Infrared spectroscopy for food quality analysis and control
AuthorSun, Da-Wen, ed.
PublishedBurlington, MA : Academic Press/Elsevier, 2009.
Call Number664.07 In43
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Introduction to food engineering
AuthorSingh, R. Paul.
PublishedAmsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2009.
Call Number664 Si617I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleIntrumental methods in food and beverage analysis/ edited by David Louis Bente Wetzel, George Charalamboust
AuthorWetzel, David Louis Benteed.
PublishedAmsterdamElsevier1998
Call Number664.024 IN59
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleLegumes : chemistry , Technology, and human nutrition/ Ruth H. Matthews.
AuthorMatlhews,Ruth H. ed.
PublishedNew York Marcel Dekker 1989
Call Number664.80565 LE521
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMcCance and Widdowson's the Composition of foods
AuthorMcCance, R.A. (Robert Alexander), 1899 - 1993
PublishedCambridgeRoyal Society of Chemistry[2002]
Call Number613.2 MC478M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >>|
Search Tools: Get RSS Feed